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扁桃为蔷薇科扁桃属落叶乔木，又名巴旦杏、婆淡树、巴旦姆，其核仁肥大，营养丰富，含油量高，是我国优良的木本油料树。扁桃仁还是中药原料和我国的重要出口物资。
生态和观赏价值扁桃抗寒、耐旱力强（甚至在半沙漠地带也能正常生长结果），根系发达，萌芽力强，可作为干旱地区造林与水土保持的生态树种。其树姿优美，枝叶繁茂，开花较早，是优良的园林绿化树种和蜜源植物。
